บริการด้านอาหาร อาหารสุขภาพสำหรับผู้ป่วย 5 กลุ่ม

บริการด้านอาหาร อาหารสุขภาพสำหรับผู้ป่วย 5 กลุ่ม อาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ไรซ์เบอร์รี่ + ปลากะพงนึ่งเห็ดหอมสด : ข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำทานคู่กับปลากะพง ปลาที่จัดว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยจะให้โปรตีนสูงถึง 22 กรัม (ต่อน้ำหนักปลา 100 กรัม)

ปลาดอลลี่ย่าง + สลัดคีนัว : คีนัว

มีใยอาหารสูงกว่าธัญพืชชนิดอื่น ๆ ถึง 2 เท่า เสิร์ฟพร้อมกับปลาดอลลี่ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น ทานคู่กับน้ำสลัดงาญี่ปุ่น

เมี่ยงปลาทู : เส้นหมี่

นอกจากเป็นเเหล่งคาร์โบไฮเดรตเเล้ว ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารประเภทเส้น ทานคู่กับปลาทู ที่ให้โปรตีนเเละมีไขมันต่ำพร้อมผักสลัดใบโหระพา เเหล่งของใยอาหาร

อาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดสมอง

ซูชิไรซ์เบอร์รี่มัจฉาสมุนไพร : ปลาเเซลมอน

ปลาที่มี EPA เเละ DHA ทานพร้อมข้าวไรซ์เบอร์รี่ เเละสมุนไพรต่าง ๆ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี

สลัดถั่วธัญพืช + Oliviade dressing : น้ำมันมะกอก

มีไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) ที่ช่วยลดระดับของไขมันชนิดไม่ดีทานคู่กับสลัดถั่วธัญพืช โดยเฉพาะเเปะก๊วยที่ช่วยลดการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้

ไรซ์เบอร์รี่ + ปลานึ่งซีอิ๋วปวยเล้ง : ผักปวยเล้ง

ที่ช่วยชะลออาการสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ ทานคู่กับปลากะพง ปลาที่มีโปรตีนชั้นเยี่ยม ย่อยง่าย เเละมีไขมันต่ำ

อาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ

สลัดอโวคาโดปลาย่าง : อโวคาโด

ผลไม้ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง เเละมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระทานคู่กับปลากะพงย่าง ที่อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีเเละไขมันต่ำ

ไรซ์เบอร์รี่ + ไก่ม้วนราดซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์ : เม็ดมะม่วงหิมพานต์

มีโอเมก้า 6 ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่มีใยอาหารสูงเเละอกไก่ซึ่งเป็นเเหล่งโปรตีน

เเซนวิชผักโขมเค้กเเซลมอน : ผักโขม

มีใยอาหารสูง บำรุงหัวใจเสิร์ฟพร้อมกับปลาเเซลมอนย่างที่เป็นโปรตีนเเละไขมันคุณภาพดี

อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

สลัดโยเกิร์ตผลไม้ กับเมล็ดเจีย + ฟักทองย่าง : เมล็ดเจีย

มีไฟเบอร์สูง ดูดซึมของเหลวได้ เมื่อทานเข้าไปจะพองตัว ทำให้รู้สึกอิ่มเร็วเเละนาน ทานคู่กับสลัดโยเกิร์ตผลไม้ ที่มีไขมันต่ำ มีโปรตีน เเคลเซียมสูง

ยำเส้นบุกกุ้งสด : เส้นบุก

มี Glucomannan ซึ่งเป็นใยอาหารที่ดูดซับน้ำได้ดี มีความหนืดสูง ช่วยชะลอการดูดซึมกลูโคส ทำให้อิ่มเร็ว อีกทั้งยังมีกุ้งที่เป็นเเหล่งโปรตีนเเละไขมันต่ำ

ไรซ์เบอร์รี่ + คั่วกลิ้งปลาทูน่า : ปลาทูน่า

เป็นเเหล่งอาหารที่ดี มีส่วนช่วยกระตุ้นฮอร์โมน Leptin ลดความอยากอาหารเเละกระตุ้นการเผาผลาญได้ ทานคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รี่มีใยอาหาร วิตามินเเละเกลือเเร่สูง

อาหารสำหรับผู้ที่พักฟื้นหลังการผ่าตัด

สลัดทูน่า + โฮลวีตไข่ดาว : ไข่ดาว

เเหล่งโปรตีนคุณภาพดีกับขนมปังโฮลวีต คาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำตาลต่ำ ทานคู่กับสลัดทูน่า อุดมไปด้วยโปรตีนเเละโอเมก้า 3

สลัดเต้าหู้ขาว + อกไก่ฉีก : อกไก่ฉีด

มีไขมันต่ำคุณภาพดี อีกทั้งยังมีโปรตีนที่ย่อยง่าย ทานคู่กับสลัดเต้าหู้ขาว ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

เเซลมอนย่างน้ำผึ้งมะนาว : น้ำผึ้ง

เเหล่งคาร์โบไฮเดรต ที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการอักเสบ ทานคู่กับเเซลมอนที่มีโปรตีนคุณภาพดีเเละมีโอเมก้า 3

รู้ทันโรค รู้ให้ชัด ! “PrEP-PEP” ยาต้านไวรัส HIV ลดเสี่ยงติดเชื้อเอชไอวีได้แค่ไหน ?รู้ทันโรค รู้ให้ชัด ! “PrEP-PEP” ยาต้านไวรัส HIV ลดเสี่ยงติดเชื้อเอชไอวีได้แค่ไหน ?

รู้ทันโรค รู้ให้ชัด ! “PrEP-PEP” ยาต้านไวรัส HIV ลดเสี่ยงติดเชื้อเอชไอวีได้แค่ไหน ? ใครมีพฤติกรรมเสี่ยงติดเชื้อ HIV ต้องศึกษาเรื่องยาต้านไวรัส PrEP – PEP ไว้ป้องกันตัวเอง

ชาวออสเตรเลียแห่ซื้อกระดาษชำระและสินค้าจำเป็นจนเกลี้ยงซูเปอร์มาร์เก็ตชาวออสเตรเลียแห่ซื้อกระดาษชำระและสินค้าจำเป็นจนเกลี้ยงซูเปอร์มาร์เก็ต

ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ของออสเตรเลียจำกัดการซื้อกระดาษชำระ หลังประชาชนแห่ซื้อจนเกลี้ยงชั้นวางสินค้า อันเนื่องมาจากความวิตกกังวลการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือโควิด-19

นักวิจัยทดสอบชุดหนังที่ทนต่อการกัดฉลามนักวิจัยทดสอบชุดหนังที่ทนต่อการกัดฉลาม

มหาวิทยาลัยออสเตรเลียกำลังทดสอบวัสดุใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อลดผลกระทบจากการถูกฉลามกัดนักวิจัยกล่าวในโครงการที่มีวัตถุประสงค์เพื่อลดการเสียชีวิตและบรรเทาความกังวลของนักว่ายน้ำ นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยฟลินเดอร์สในแอดิเลดได้รับเงินอุดหนุนจากรัฐบาลในการทดสอบยางเทียมใหม่ซึ่งเป็นยางสังเคราะห์ที่ใช้กันทั่วไปในชุดดำน้ำกับแรงกัดจากหลายสายพันธุ์